お酒が大好きな管理人による食べ歩きレポートを公開!

焼き鳥

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栄にある鶏料理屋さん。純系の名古屋コーチン・三河地鶏を使用しています。なお、朝引きの地鶏が使われています。 卵から飼育農家まで愛知県や名古屋協会によって厳格に管理された名古屋種の血統だけによる純系の名古屋コーチン。 ここでオススメなのは「せりの刺身」。 新鮮で臭みはなく脂が…

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旬菜 一鳳 にしき

栄にある鶏料理屋。純系名古屋コーチンの朝絞めを扱っています。 卵から飼育農家まで愛知県や名古屋協会によって厳格に管理された名古屋種の血統だけによる純系の名古屋コーチン。 まずオススメしたいは「造り盛り」。 笹身、ハツ、レバー、砂肝と盛られています。笹見は純系名古屋コ…

管理人プロフィール

HN:昼からビール(♂)
1989年1月(ぎりぎり平成)生まれ。東京都赤坂在住。収入の大半は旅行・酒・飯に注ぎ込んでいるといっても過言ではない程、食べ歩き旅行が大好きです。少なくとも年12回は旅行に行っていて、東京には年間の6~7割ぐらいしか滞在していません。
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・健康・食育マスター