お酒が大好きな管理人による食べ歩きレポートを公開!

赤坂

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沙伽羅(さがら)

ここに来たら「三色盛り」を注文することをオススメします。 香り豊かな「柚子切り」、バランスの取れた「せいろ(二八)」、太麺でもちもちとした野性味のある「田舎そば」などと3種類の蕎麦を味わうことができます。 田舎そば:蕎麦の実を、外殻をつけたまま石臼で挽くことで、色が黒っぽくて香りが強いの…

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室町砂場 赤坂支店

天ざる・天もり発祥の室町砂場の赤坂支店。 「天もり」 もりのお蕎麦は二番粉で打たれており程よい蕎麦の香りともちもちした食感。芝エビと小柱のかき揚げがつゆに浸かった状態で出されるのが特徴的。ごま油の風味がやや甘めのつゆを引き締め、ふやけた衣と蕎麦を一緒に食べると絶妙に美味し…

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フイッシュ

アークヒルズにあるカレー専門店。 「チキンカリー」。良く煮込まれた大きなチキンが入ったカレー。ルーはカルダモン、クローブなどのスパイス感がしっかりとあり、酸味も効いています。ただ、全体的にマイルドで食べやすい味に整えられています。 …

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揚州商人

チェーン店で大衆的なラーメン屋ですが他にはない個性を持っており侮れないお店です。 ラーメンはいわゆる日本のラーメンではなく、中国のラーメンが中心になっています。 ラーメン以外にもチャーハンやサイドメニューも充実しており、店舗によっては深夜まで営業しているためお酒を楽しめたりと使い勝手…

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赤坂ラーメン

「チャーシュー麺(キャベツトッピング)」。いわゆる屋台ラーメンというテイスト。白に近い塩とんこつスープで甘味が強く油は弱めまろやかな味です。麺は中太縮れでもちもちとした食感。 朝6時までやってるので5時までバーなどで飲んだ後にもまだ空いてるのが嬉しいお店。…

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まさむね

赤坂にあるとんかつ屋さん。 豚の銘柄は「和豚もちぶた」で、お米は五つ星お米マイスターが選定した新潟産のこしいぶきが使用されています。また、ソースも置いてありますが、レモンを絞って岩塩もしくは醤油で食べることが推奨されています。 「ランチ上ヒレかつ定食」。ジューシーで肉の旨味が強く柔ら…

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山王家

赤坂エリアにある家系ラーメン。 このお店ではトッピングを追加することをオススメします。トッピングのクオリティが全体的に高く、特にキャベツがイチオシです。 「チャーシュー麺(並)+キャベツ・海苔」 スープは家系の中ではあっさり系の部類。丁寧な仕事が施されており、豚骨の臭み…

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壱角家(溜池山王店)

赤坂エリアにある家系ラーメン・油そば・すためしを食べることができるお店。 「ラーメン(並)」 スープは乳白色のクリーミー家系。塩分がしっかりと効いており濃厚な味もクリーミー家系らしくまろやかな味わい。中太麺とも絡みます。 ガッツリ系な気分の時にオススメのお店です。 …

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らーめんむつみ屋 赤坂本店

北海道月形発祥で北海道の素材にこだわったラーメン屋さん。 「特選濃厚味噌ラーメン」。長期熟成させた北海道の赤白の合わせ味噌に酒粕を併せたスープ。ドロドロ感が強めで中太の縮れ麺とよく絡みます。際立った個性があるというよりはまとまった一品。 「ミニ熟成みそ豚丼」。熟成味噌ベースの甘い…

管理人プロフィール

HN:昼からビール(♂)
1989年1月(ぎりぎり平成)生まれ。東京都赤坂在住。収入の大半は旅行・酒・飯に注ぎ込んでいるといっても過言ではない程、食べ歩き旅行が大好きです。少なくとも年12回は旅行に行っていて、東京には年間の6~7割ぐらいしか滞在していません。
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・健康・食育マスター