お酒が大好きな管理人による食べ歩きレポートを公開!

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函館麺厨房あじさい

複数店舗がありますが行ったことがあるのは紅店(ラビスタ函館ベイ側)とJRA店(函館競馬場内)です。 完成度の高い商品が多そうで何を頼んでも美味しそうです。現時点で北海道にしか店舗展開していないラーメン屋なので旅行で訪れた際には頻繁に足を運びます。 北海道、特に函館には塩ラーメン屋が数…

はじめにご覧下さい

管理人の特徴について記載しておきます。もし、合うようでしたらこのブログを参考にしてもらえると幸いです。 料金への考え方 ・コストパフォーマンスもお店を行くうえで重要なポイントの1つであることは前提ですが「コストパフォーマンスはほぼ重視しません」。 ・そもそも、コストパフォーマンスの概念があ…

お店の評価方法

初めに注意して頂きたいのが「サービス・雰囲気・CP(コストパフォーマンス)・酒(ドリンク)」の評価は敢えて一切考慮にいれていません。 料理・味の評価だけで☆0~5個で評価をしています。 ☆5個の評価の内訳は下記のようになっています。 【素材】 ☆2個:素材の質がかなり良い ☆1…

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和風回転寿し 扇

札幌の市街地からはやや離れた回転寿司屋。内装は今風ではなく昔からありそうな寿司屋の雰囲気。お寿司は実際には回らず注文を受けてから握るスタイルです。 札幌には「トリトン」と「根室花まる」など圧倒的な人気を誇る回転寿司が多いですがこちらのお店もそれらに負けず劣らずの良いお店。 特におすす…

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回転寿司 ぱさーる

すすきのにある深夜まで営業している回転寿司屋さん。 店内には人気ベスト5と共にワースト5も掲載されているというちょっとした遊び心もあります。 飲兵衛の方に有り難いのは晩酌セット。飲み物2杯(生ビールも注文可)とお刺身3品に巻物1本がついて1,300円とリーズナブルです。 特…

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もり一 神保町店

神保町駅から徒歩5分ほど歩いたところにある江戸前回転寿司。 江戸前らしく赤酢を使っておりシャリも美味しいのが嬉しいお店です。また、シャリを少なめにする「シャリ小」や一皿で二種類を楽しめる「ハーフサービス」など一人で訪問した際にも多くの種類をたくさん楽しめます。 もり一にいったら外せな…

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寿司嘉文

名古屋駅近くにあるお寿司屋さんです。食べログでは回転寿司という分類ですが、実際にはタッチパネル方式で寿司は回っていません。 全国から魚が仕入れられており、そのほとんどが天然物。さらに薬味も国産物が使われており回転寿司とは思えないお店です。 全体的にハイクオリティですが値段もそれ相応です。…

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市場 いちばん寿司

秋田市民市場内の回転寿司屋さん。 市場内ということでしたが地物が多くあるわけではありません。近海物のネタが中心ではありますが全国の魚を味わうことができます。 特に美味しかったのが「活じめヒラメ」。ヒラメは天然物で甘味と旨味がしっかりありながらも食感も良く美味。 (手前です)…

管理人プロフィール

HN:昼からビール(♂)
1989年1月(ぎりぎり平成)生まれ。東京都赤坂在住。収入の大半は旅行・酒・飯に注ぎ込んでいるといっても過言ではない程、食べ歩き旅行が大好きです。少なくとも年12回は旅行に行っていて、東京には年間の6~7割ぐらいしか滞在していません。
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・健康・食育マスター