お酒が大好きな管理人による食べ歩きレポートを公開!

郷土料理

gtrh3023

むつ五郎

花畑町にある馬刺し・郷土料理屋。 「馬刺し」。臭みはなく柔らかくて旨味があり美味しいです。 「レバー刺し・コウネ刺し・ハツ刺し・大動脈刺し」。ホルモンも新鮮です。 珍しいのが「馬の脳みそ」です。卵・味噌などで甘辛く調理されています。味わいとしては鮟肝にも近いよう…

S__5865857

元祖博多めんたい重

中洲川端駅近くの明太子専門店。 「明太子三点盛り」。焼き、生(昆布巻き)、てんぷらと三種の明太子を頂けます。 「めんたい重」。贅沢に昆布で巻いた明太子が丸々1個載っており、上品な味に仕上がっています。甘めのタレをかけて頂きます。 「めんたいつけ麺」。柔らかくもちもち…

管理人プロフィール

HN:昼からビール(♂)
1989年1月(ぎりぎり平成)生まれ。東京都赤坂在住。収入の大半は旅行・酒・飯に注ぎ込んでいるといっても過言ではない程、食べ歩き旅行が大好きです。少なくとも年12回は旅行に行っていて、東京には年間の6~7割ぐらいしか滞在していません。
はじめにご覧下さい
・健康・食育マスター