26 Jun 2015
５００円もしくは１０００円のチケットを買って市場内でネタを購入していきます。 青森らしく大間の本マグロ、陸奥湾のホタテなどが高級品を低価格でのっけ丼スタイルで食べることができます。 今回は本マグロの赤身・中トロ・大トロ・中落ち、活ホタテ、ボタンエビを乗せました。 このライン…
青森にある大間まぐろの専門店。大間の本マグロがかなり割安な価格で頂くことができます。 このお店に来てまず注文して頂きたいのが「大間産まぐろ盛合せ」。 今日は赤身～大トロまでの一般的な部位に加え、カマトロ、目周りの筋肉部分などの頭部分の刺身も加え計１０種類を味わうことができました。…
青森駅近くのほたてに力をいれている定食屋さん。 「ほたてフライ定食」。新鮮な陸奥湾の活ほたてをフライにして食します。揚げ加減がちょうどよく中身は半生です。フライにしていてもほたての食感がしっかりと残っており、活ほたての甘味も強く感じることできるのでかなり美味しいです。卓上の塩もしくは醤油をかけ…
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HN：昼からビール（♂） 1989年1月(ぎりぎり平成)生まれ。東京都赤坂在住。収入の大半は旅行・酒・飯に注ぎ込んでいるといっても過言ではない程、食べ歩き旅行が大好きです。少なくとも年１２回は旅行に行っていて、東京には年間の６～７割ぐらいしか滞在していません。 はじめにご覧下さい ・健康・食育マスター
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