お酒が大好きな管理人による食べ歩きレポートを公開!

かんだやぶそば

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神田駅近くにある藪系の老舗。

「せいろ」。麺は程よいコシで歯切れが良く喉越しが良好。また蕎麦の風味も強く美味しいです。つゆも出汁を効かせながら角がなくまろやかで秀逸です。蕎麦湯もドロッとしており風味豊かで美味しく頂きました。

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「天だね」。衣がかなり厚手のかき揚げでそのまま食べるよりも掛け蕎麦のつゆに浸して食べた方が良さそうです。海老が贅沢にたっぷりと入っており美味しい天だねです。

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「あいやき」。あい鴨とネギ焼き。塩であっさり頂きます。

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管理人プロフィール

HN:昼からビール(♂)
1989年1月(ぎりぎり平成)生まれ。東京都赤坂在住。収入の大半は旅行・酒・飯に注ぎ込んでいるといっても過言ではない程、食べ歩き旅行が大好きです。少なくとも年12回は旅行に行っていて、東京には年間の6~7割ぐらいしか滞在していません。
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