銀座にある蕎麦屋さん。
蕎麦と前菜のセットのコースとだし巻玉子を頼みました。
前菜は「鴨ロース煮」「高野豆腐と野菜の煮物」「すくい豆腐×醤油豆」「里芋の煮揚げ」。
全体的に丁寧に料理されておりそれぞれ美味しく頂けました。
「だし巻玉子」は見た目にも非常にふっくらと焼かれており出汁が効いた優しい味でした。
蕎麦は「天せいろ」。蕎麦はコシがしっかりとしています。つゆは角のないまろやかな味でお蕎麦と良く合っています。
お酒やサイドメニューも充実しており飲みながら楽しむのが向くお店です。
銀座にある蕎麦屋さん。
蕎麦と前菜のセットのコースとだし巻玉子を頼みました。
前菜は「鴨ロース煮」「高野豆腐と野菜の煮物」「すくい豆腐×醤油豆」「里芋の煮揚げ」。
全体的に丁寧に料理されておりそれぞれ美味しく頂けました。
「だし巻玉子」は見た目にも非常にふっくらと焼かれており出汁が効いた優しい味でした。
蕎麦は「天せいろ」。蕎麦はコシがしっかりとしています。つゆは角のないまろやかな味でお蕎麦と良く合っています。
お酒やサイドメニューも充実しており飲みながら楽しむのが向くお店です。
