お酒が大好きな管理人による食べ歩きレポートを公開!

沙伽羅(さがら)

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ここに来たら「三色盛り」を注文することをオススメします。

香り豊かな「柚子切り」、バランスの取れた「せいろ(二八)」、太麺でもちもちとした野性味のある「田舎そば」などと3種類の蕎麦を味わうことができます。

田舎そば:蕎麦の実を、外殻をつけたまま石臼で挽くことで、色が黒っぽくて香りが強いのが特徴的です。

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蕎麦は艶やかコシがしっかりとあり喉越しも良く美味しいです。つゆは濃いめで出汁が効いています。

「焼き鴨と伏見唐辛子」。ほんのり赤さが残る程度の焼き加減。炭火で焼かれているのか香りが豊富です。

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「小海老とイカのかき揚げ天」。サクサクに揚げられています。

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この他にもお酒と一品物がかなり充実しているのでお酒を楽しむこともできます。

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管理人プロフィール

HN:昼からビール(♂)
1989年1月(ぎりぎり平成)生まれ。東京都赤坂在住。収入の大半は旅行・酒・飯に注ぎ込んでいるといっても過言ではない程、食べ歩き旅行が大好きです。少なくとも年12回は旅行に行っていて、東京には年間の6~7割ぐらいしか滞在していません。
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・健康・食育マスター