お酒が大好きな管理人による食べ歩きレポートを公開!

まるや本店

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名古屋駅近くにある老舗の鰻屋さん。

「ミニひつまぶし(肝吸い)」。鰻は養殖。名古屋らしくカリッと香ばしく焼かれており、脂がしっかりとのっていますが臭みはありません。天保14年から続く伝統製法の「たまり」をベースにした秘伝のタレは程よい甘さでご飯がすすみます。

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薬味とダシはおかわり自由なのが嬉しいです。また、この辺りは早めに閉まる鰻屋が多いので使い勝手が良いです。

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管理人プロフィール

HN:昼からビール(♂)
1989年1月(ぎりぎり平成)生まれ。東京都赤坂在住。収入の大半は旅行・酒・飯に注ぎ込んでいるといっても過言ではない程、食べ歩き旅行が大好きです。少なくとも年12回は旅行に行っていて、東京には年間の6~7割ぐらいしか滞在していません。
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・健康・食育マスター